Comment choisir votre hachoir à viande ?

Quand vous aimez cuisiner et préparer de bons petits plats pour toute la famille, vous apprécierez certainement de posséder un hachoir a viande. Cet appareil vous permettra de préparer des terrines, des saucisses, de la viande hachée mais aussi des boulettes et des steaks hachés.

Hachoir à viande : comment préférez-vous hacher ?

L'avantage ici est que vous pourrez assaisonner comme vous l'entendrez. C'est suivant la grille que vous utiliserez que votre préparation sera plus ou moins fine. Par exemple, avec la grille à petits trous, vous allez hacher finement. Ce sera pour préparer des farces. Alors que la grille à moyens trous vous fournira un hachis plus gros et donc ici ce sera pour des steaks et des boulettes.

Pour bien choisir votre hachoir à viande, il faudra déjà tenir compte de la composition de votre famille : savoir quelle quantité hacher en même temps. Voyez aussi la puissance de l'appareil : au plus il sera puissant, plus vite votre viande sera hachée. Vous trouverez cette indication en kg/heure.