Avez-vous déjà entendu parler du vin du domaine du clos des fées ?

C'est parce que vous connaissez déjà le vin du domaine du clos des fées que vous n'hésitez pas à en commander sur https://www.cavissima.com/achat-vin/par-regions/languedoc-roussillon/domaine-du-clos-des-fees/. Vous verrez que le choix est vaste. Vous dépenserez entre 12 et 270€ pour une bouteille. Le domaine du clos des fées est situé dans le Languedoc-Roussillon. Il s'agit d'une région viticole française qui couvre l'Aude, le Gard, l'Hérault et les Pyrénées Orientales. Ici, vous trouverez du rouge, du blanc, du rosé et même du vin effervescent.

Toutefois, le domaine du clos des fées ne vous proposera que du vin rouge. Suivant le millésime choisi, il se peut que ce soit un vin de garde que vous conserverez jusqu'à 10 ans. Mais pour permettre à votre vin de bonifier pendant tout ce temps, vous le garderez dans de bonnes conditions. C'est-à-dire :
  • allonger les bouteilles dans une cave
  • elles seront à l'abri de la lumière
  • les écarts de températures sont faibles.

Où conserver le vin du domaine du clos des fées?

Parfois votre logement ne disposera pas d'une cave naturelle. Ici, il ne faudrait pas hésiter à acheter une cave à vin électrique qui saurait la remplacer avantageusement. Clairement, vous ne regretterez pas votre investissement.

Le vin rouge du domaine du clos des fées s'apprécie à sa juste valeur quand vous le servez entre 15 et 17°C. Il sera parfait avec une côte de bœuf ou un carré d'agneau. Il s'agit ici de respecter les accords mets/vins qui peuvent exister.